Die Speiseeis ähnliche Eisvariation wird hauptsächlich aus Jogurt und Milch, meist Magermilch hergestellt. Der entscheidende Unterschied ist hierbei jedoch die Verwendung von Jogurt anstelle von Sahne für die Herstellung des Frozen Yogurts mit Hilfe einer Frozen Yogurt Basis bestehend aus Milchpulver, Zucker, Bindemitteln und Quellstoffen, welche Sie bei der Firma Lust auf Eis beziehen können
Dadurch ist der Fettgehalt deutlich niedriger und ist für eine besonders große Zielgruppe attraktiv. Aus Konsumentensicht stellt es somit eine gesündere Alternative zu herkömmlichem Speiseeis dar. Der Herstellungsaufwand ähnelt sehr stark der Herstellung von Softeis und wird auch auf ähnlichem Wege vertrieben. Wer Frozen Yogurt kaufen möchten, hat hierfür zwei Möglichkeiten. Einerseits kann man in einen Frozen Yogurt Store oder Shop gehen und sich dort die Eisvariation nach Belieben zusammenstellen. Alternativ ist es auch abgepackt im Einzelhandel zu finden. Letzteres bietet aber weniger Möglichkeiten und Freiheit für den Konsumenten, da dieser die gewünschten Toppings separat selbst erwerben muss. Möchte ein Eiscafeinhaber das sogenannte Froyo anbieten, bedarf es lediglich einer Frozen Yogurt- oder Softeismaschine.

Dieser Teil bereitet den Kunden am Frozen-Yogurt-Stand die meiste Freude. Nachdem der Kunde sich für die ihm zusagende Größe des Eisbechers entschieden hat, kommt man dem heiß ersehnten Dekorieren immer näher. Dabei freut sich der Kunde über eine große Auswahl an unterschiedlichen Soßen und Toppings. Je vielfältiger das Angebot ist, um so mehr können Sie Jung und Alt von Ihrer Eiskreation begeistern.